La cervesa de Montbui
El gerent del Bar-cafeteria de l’Ateneu de Montbui, ha iniciat la promoció 12+1, consta d’una targeta amb 12 caselles per omplir, aquestes caselles s’aniran segellant a mesura que es vagi consumint cervesa artesana i d’importació que hi ha exposades a la barra, queden exemptes les “cerveses” comercials, aquestes són refrescos. Un cop tinguis al targeta …
Un assortit de formatges, cerveses belgues, postres de categoria, bona companyia, tot combinat en la terrassa de l’Ateneu de Montbui, el resultat va ser una vetllada perfecte. Un sopar a base d’un gran assortit de formatges. La primera belga va ser Cuvée Saint-Guilloise, una làmbic de Brasserie Cantillon. A continuació van venir Maredsous Blond, Affligem …
El dissabte 14 de novembre de 2015 vam començar el Taller de fabricació de cervesa. En aquest taller vam elaborar l’Ateneu Pale Ale, una Pale Ale molt suau, amb poca graduació, una cervesa per a tots els gustos. El primer dia constava de moldre la malta, fer la maceració, bullir i tirar-hi els llúpols, refredar-ho …