La cervesa de Montbui
Degut a la situació del COVID-19, la Mostra de Cervesa Artesana de Mediona es farà en un format diferent. Com és farà? 1) IDEA GENERAL: Reproducció online en aquest web de la Mostra amb la presència d’expositors, cates guiades, activitats vàries, sortejos i molta cervesa, per suposat. Es planteja com un espai web molt dinàmic …
Ingredients: 1 Canya de filet de porc 1 ceba 3 grans d’all 1 cervesa 33cl Xampinyons Oli Sal Pebre Tallem la ceba a trossets petitets juntament amb els alls i ho sofregim, hi afegim els xampinyons i la cervesa i ho coem una mica a foc fort, (ho he fet amb xampinyons de llauna, que …
El pasat dissabte 7 de juliol es va cel·lebrar la 4ª edició de la Mostra de Cervesa Artesana de Santa Margarida de Montbui. Aquest any hi havia els següents cervesers: Ales Agullons de Sant Joan de Mediona, Bripau de Sant Pere de Riudebitlles, Casa Dalmases de Cervera, Els Minairons d’Òdena, La Lenta d’Igualada i Tous …
Dimecres 16 de maig amb l’excusa de fer un tast de les cerveses Satan de Bèlgica per opinar quina escollíem per entrar dins de la carta de cerveses de la Bar/Cafeteria de l’Ateneu, la cosa es va animar i gràcies a l’amic Bernat Dàmaso, el tast va augmentar fins a les 10 cerveses. El tast …
Els dies 24, 25 i 26 de març vàrem anar a Brussel·les i Bruges a fer una ruta cervesera tot visitant diversos establiments emblemàtics per degustar unes bones cerveses belgues i també vàrem poder visitar dues fàbriques de cervesa amb molta història. El Tour va començar a Brasserie Cantillon, fundada l’any 1900 per Paul …