La cervesa de Montbui
El proper dissabte 23 de setembre a Masia Agullons de Sant Joan de Mediona i de manera simultanea a molts indrets del món, hi haurà una nova edició del ZWANZE DAY amb les cerveses làmbic de la BRASSERIE CANTILLON de Brussel·les. Horari: de 12 del migdia a 00:30 de la nit 18:30 – Actuació de …
Dissabte 1 de juliol va tenir lloc a la terrassa de l’Ateneu Cultural i Recreatiu de Santa Margarida de Montbui, la III Mostra de Cervesa Artesana. A partir de les 18h. que és quan es va iniciar, la nombrosa assistència va poder anant degustant les cerveses que els cervesers van punxar per a aquesta ocasió. …
Ingredients: 4 ous 120gr. de sucre 500gr. De mascarpone Melindros durs Cervesa portes/stout Cacao en pols Sal 1 presa de xocolata negra En un bol hi tirem les clares i hi afegim un pessic de sal, muntarem les clares a punt de neu i també hi afegirem 60gr. de sucre fins que estiguin al punt …
Dijous 9 de març a partir de les 20:30 hores, hi haurà la presentació de la cervesera La Vella Caravana. L’Òscar ens explicarà les peculiaritats de les seves cerveses i on en podrem degustar alguna d’elles. Al finalitzar la presentació/tast, hi haurà pa amb tomàquet. Per poder-hi assistir cal inscriu-res a l’Ateneu de Montbui abans …
El gerent del Bar-cafeteria de l’Ateneu de Montbui, ha iniciat la promoció 12+1, consta d’una targeta amb 12 caselles per omplir, aquestes caselles s’aniran segellant a mesura que es vagi consumint cervesa artesana i d’importació que hi ha exposades a la barra, queden exemptes les “cerveses” comercials, aquestes són refrescos. Un cop tinguis al targeta …
Un assortit de formatges, cerveses belgues, postres de categoria, bona companyia, tot combinat en la terrassa de l’Ateneu de Montbui, el resultat va ser una vetllada perfecte. Un sopar a base d’un gran assortit de formatges. La primera belga va ser Cuvée Saint-Guilloise, una làmbic de Brasserie Cantillon. A continuació van venir Maredsous Blond, Affligem …
Dissabte 9 de juliol va tenir lloc la Segona Mostra de Cervesa Artesanal de l’Ateneu de Montbui. Al vespre hi va haver l’actuació de Diego Paqué. Al llarg de tota la jornada hi van haver un assortit de tapes a preus populars. Amb la participació dels cervesers:
El passat 15 d’abril vam fer un tast de cerveses de La Vella Caravana. En aquesta ocasió varem tastar: La Boira Pera Nostra Lo Terrós Mataelefantes Mal Trago Aquest tast no va decebre a ningú, grans cerveses d’un dels millors productors de les terres de Lleida.
El dissabte 14 de novembre de 2015 vam començar el Taller de fabricació de cervesa. En aquest taller vam elaborar l’Ateneu Pale Ale, una Pale Ale molt suau, amb poca graduació, una cervesa per a tots els gustos. El primer dia constava de moldre la malta, fer la maceració, bullir i tirar-hi els llúpols, refredar-ho …
Dissabte 25 de juliol va tenir lloc la 1ª Mostra de Cervesa Atesanal a l’Ateneu Cultural i Recreatiu de Santa Margarida de Montbui. En aquesta primera edició hi van partcipar Els Minairons d’Ódena, Espina de Ferro de Vilanova del Camí, Tous d’Anoia de Sant Martí de Tous, Bripau de Sant Pere de Riudebitlles i Matoll …